●小麦粉関連製品最新データ
●パンの生産数量
●パン購入量
●冷凍生地生産量
●パン用プレミックス
●小麦粉調製品の輸入
●イースト生産量
小麦粉関連製品の2005年12月生産量 | ||
区分 | (単位千トン) | 前年増減比 |
パン粉 | 14 | 100.0% |
生めん | 62 | 98.4% |
乾めん | 17 | 89.2% |
即席めん | 36 | 95.6% |
マカロニ類 | 14 | 104.7% |
ビスケット | 20 | 98.2% |
プレミックス | 32 | 97.2% |
フラワーペースト | 6.8 | 91.9% |
〈小麦粉の動向〉単位千トン | ||
12月生産量 | 416 | 97.4% |
12月出荷量 | 430 | 98.6% |
12月在庫量 | 272 | 98.6% |
※食糧庁加工食品課調べ。 麺類は小麦粉換算、他は製品重量。 |
【パンの生産数量2005年】(小麦粉換算、単位トン) | ||||||||||
月 | 食パン | 菓子パン | その他パン | 学給パン | 合計 | |||||
17年 | 増減率% | 17年 | 増減率% | 17年 | 増減率% | 17年 | 増減率% | 17年 | 増減率% | |
1月 | 48,076 | ▼1.0 | 29,087 | 0.5 | 18,589 | 5.3 | 2,596 | ▼10.8 | 98,348 | 0.3 |
2月 | 47,499 | ▼5.9 | 29,157 | ▼2.6 | 16,620 | ▼3.7 | 3,526 | ▼4.4 | 96,801 | ▼4.5 |
3月 | 53,476 | ▼0.1 | 32,368 | ▼1.0 | 19,895 | 6.3 | 2,528 | ▼9.7 | 108,266 | 0.5 |
4月 | 54,361 | ▼0.9 | 33,774 | 1.4 | 19,803 | 4.7 | 2,806 | ▼0.9 | 110,744 | 0.8 |
5月 | 54,362 | ▼1.1 | 33,191 | ▼0.8 | 19,396 | 3.9 | 3,424 | 1.9 | 110,373 | ▼0.1 |
6月 | 50,902 | ▼1.0 | 31,874 | ▼4.0 | 18,752 | 3.1 | 4,112 | ▼1.7 | 105,640 | ▼1.3 |
7月 | 48,989 | ▼2.1 | 30,878 | ▼0.5 | 18,858 | ▼0.9 | 2,344 | 5.1 | 101,068 | ▼1.2 |
8月 | 47,243 | ▼4.4 | 29,713 | ▼1.1 | 18,122 | ▼0.1 | 222 | ▼12.7 | 95,300 | ▼2.6 |
9月 | 48,667 | ▼0.9 | 29,487 | ▼1.5 | 17,886 | ▼1.9 | 3,544 | 1.8 | 99,585 | ▼1.2 |
10月 | 50,744 | ▼1.2 | 31,108 | ▼1.7 | 18,180 | ▼2.2 | 3,579 | ▼1.4 | 103,611 | ▼1.5 |
11月 | 48,520 | ▼0.9 | 30,621 | 0.9 | 18,182 | ▼1.6 | 3,594 | ▼3.1 | 100,917 | ▼0.6 |
12月 | 48,713 | ▼0.2 | 30,371 | 0.6 | 19,062 | 1.6 | 2,712 | ▼5.9 | 100,857 | 0.2 |
合計 | 601,552 | ▼1.6 | 371,629 | ▼0.8 | 223,344 | 1.2 | 34,986 | ▼2.7 | 1,231,511 | ▼0.9 |
※食糧庁加工食品課調べ。 食パン=普通食パンのほか、コッペパン、レーズンパンなど。 菓子パン=アンパン、デニッシュなど糖類配合10%以上のもの。 その他パン=フランスパン、欧風堅焼きパン、ロールパン、クロワッサン、調理パンなど。 |
パン購入量 (※一世帯当たり月別平均) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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※総務庁の家計調査報告 |
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